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烤串抓串技巧？

展开全部主料：千叶豆腐1盒辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包：姜、蒜、尖椒食 材： 千叶豆腐,五花肉辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入老干妈翻炒。6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入大蒜翻炒。11.淋入香油，加少许鸡精。

2、在鱼身上划花刀，鱼肚中填充葱姜蒜。

五、巴西

一、 选料锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。

一、一，原料：绿豆淀粉100克、清水500克、萝卜榨菜50克、香油少许、盐少许、米醋一勺、白糖2勺。二，方法：1.将淀粉100克倒入稍大些的碗中，取100克水加入淀粉中搅拌均匀至无颗粒，将400克清水倒入锅中大火煮开；2.将火调至最小，把调好的淀粉水慢慢的倒入开水中，边倒边用小勺搅拌，防止凝结成块状；3.把煮好的淀粉糊趁热倒在蒸屉中，蒸屉下面是冷开水，用勺子按压着淀粉糊，让其全部通过漏眼漏下去，用漏勺捞出控干水份；4.米醋、水、白糖放入碗中搅拌均匀；5.将调好的甜醋倒在蛙鱼上，放入萝卜榨菜、香油、盐少许，搅拌均匀即可。

烤面筋开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,烤面筋店面布置,装修
第四,制作烤面筋设备采购
第五,制作烤面筋原料采购
第六,烤面筋店审批手续,办理各项证书

蕃茄酱 2大匙

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